Razza asiatica dalla pelle nera. E’ nera pure la livrea.
Il nome deriva da Cemani, villaggio vicino alla città di Solo nell’isola di Giava. Importato nei Paesi Bassi nel 1998.
Introdotta in Italia tra il 1998 ed il 2000.
Pollo leggero e vivace, con sangue di combattente, tarsi lunghi come speroni affilati, cresta semplice e forte muscolatura. Le caratteristiche della razza sono il colore nero intenso del piumaggio e degli attributi della testa, come pure della pelle e della muscolatura. Nella gallina il colore della cresta, dei bargigli e degli orecchioni è ancora più intenso.
Le uova sono di colore panna chiaro.
Peso medio:
– Gallo 2,0 – 2,5 kg
– Gallina 1,5 – 2,0 kg
